Антропология
Креацентр > Статьи > Антропология > Мука из «каменного века» уничтожает еще одно эволюционное предубеждение

Мука из «каменного века» уничтожает еще одно эволюционное предубеждение

Долгоживучая эволюционная былина о том, что ранние люди были абсолютно плотоядными животными, была полностью опровергнута.

Заголовки Nature News гласят: «По всей Европе ученые находят муку каменного века».1 New Scientist советует читателям «забыть идею о том, что охотники-собиратели питались только низкокалорийной мясной пищей», так как «люди из Палеолита ели мамонтовые гамбургеры с булочками».2

Фото взято со  stock.xchng


Переосмысление стереотипа о примитивных поедателях мяса было вызвано новыми доказательствами, опубликованными в трудах Национальной академии наук (Proceedings of the National Academy of Sciences)3. Исследователи тщательно проанализировали инструменты из песчаника из нескольких археологических объектов по всей Европе. Они нашли образцы износа на каменных инструментах и предположили, что они использовались для измельчения, как ступка и пестик. Но самое главное, ученые обнаружили, что камни также покрыты следами растительного материала, в частности, несколькими видами микроскопических зерен крахмала.

Тот факт, что эти «остатки муки» (как утверждает Nature News, остатки крахмала) были обнаружены на шлифовальных камнях по всей Европе (например, в Италии, России и Чехии), указывает на широкое распространение переработки и потребление муки, что является сложным процессом, связанным со сбором урожая, перемалыванием зерна и приготовлением пищи из муки.

Почему же ранее ученые не могли найти доказательства мукомольного производства, чтобы опровергнуть древнее представление о человеке каменного века, который питался исключительно мясом? Есть множество причин.

Во-первых, как заметил археолог из университета Сиены, Лаура Лонго, один из авторов статьи PNAS, представление о ранних людях, которые питались исключительно мясом, отчасти объясняется «тем фактом, что поедание мяса оставляет более неизгладимый след в археологической истории, чем всеядность». Под этим подразумевается, что такие вещи, как кости животных со следами разрезов и каменные ножи, используемые для охоты, более долговечны, чем растительные останки.

Видимо, просто никто и не ожидал найти доказательств того, что ранние люди питались не только мясом, поэтому они не искали их.

Во-вторых, как сказала ведущий исследователь Анна Реведин, исходя из предыдущего анализа каменных артефактов с археологических раскопок: «Это впервые, когда кто-то пытался найти на них растительный материал».2 Почему впервые? Видимо, просто никто и не ожидал найти доказательств того, что ранние люди питались не только мясом, поэтому они не искали их.

Это подводит нас к третьей причине очевидного отсутствия доказательств всеядности людей из палеолита. По словам Реведин, даже если бы кто-то попытался отыскать их на каменных орудиях, раскопанных археологами, им бы не удалось этого сделать. Потому, что «свидетельства растений были смыты самими археологами, когда они усердно очищали инструменты в местах раскопок»!2

Другими словами, не ожидая, что на каменных артефактах будут какие-либо доказательства важных следов растений, археологи подготовили инструменты для проведения анализа и таким образом, удалили растительные свидетельства, которые впоследствии могли бы быть обнаружены другими исследователями.

Предвзятый взгляд на доказательства

В дополнение к очевидному уроку о том, что отсутствие доказательств (в данном случае, питание растениями) не является доказательством отсутствия, это еще один пример того, что предрассудки человека влияют на их взгляд на факты. Предвзятое мнение о том, что человек «каменного века» питался в основном мясом, заставило исследователей думать совсем по-другому. Однако, столкнувшись с доказательствами «остатков муки» на точильных камнях, это предубеждение было разрушено.

Точно так же ранее широко распространенное предубеждение о том, что современные культуры охотников-собирателей являются наследием «каменного века», повлияло на взгляды антропологов на эти народы. Но эта предвзятость была опровергнута доказательствами того, что одна такая группа людей ранее занималась сельским хозяйством. Ведущие исследователи предупреждают, что «мы не можем автоматически считать, что современные группы охотников-собирателей отражают образ жизни человеческих популяций, существующих до развития земледелия, которые остались со времен каменного века неизменными».4,5

Однако, несмотря на разрушение этих эволюционных предубеждений, к сожалению, предвзятое мнение о том, что эволюция объясняет происхождение человека, не ставится под сомнение. Таким образом, шлифовальные камни, упомянутые в этих последних докладах, по-прежнему рассматриваются в эволюционном контексте, то есть их датируют 30 000 лет, и, следовательно, они появились «за 20 000 лет до рассвета земледелия».1,6

В конечном счете, может быть только один «предвзятый взгляд на доказательства», который может быть правильным - тот, который основан на истинной истории происхождения человека. Библейское описание событий - правдивая история, которая дает понять, что эволюционные идеи «каменного века», где не было земледелия, не имеют основания.7,8 Ранний человек не только практиковал сельское хозяйство, но и делал «всевозможные инструменты из бронзы и железа»(Бытие 4:22), хотя позже некоторые люди потеряли этот навык.

Кстати, стоит отметить, что иногда камень предпочтительнее стали при изготовлении инструментов для некоторых целей - например, при производстве муки сегодня.9 Но разве кто-то называет эту муку «мукой каменного века»?

 

Автор: Дэвид Кэтчпул

Дата публикации: 04.11.2010

Источник: creation.com

 

Перевод: Литус П.

Редактор: Литус П.

Научный редактор: Тупчиенко В.

 

Ссылки:

  1. Callaway, E., Stone Age flour found across Europe, Nature News,  www.nature.com/news/2010/101018/full/news.2010.549.html, 18 October 2010. 
  2. Van Gilder Cooke, S., Stone Age humans liked their burgers in a bun, New Scientist 208(2783): 18, 23 October 2010,  http://www.newscientist.com/article/dn19597-stone-age-humans-liked-their-burgers-in-a-bun.html
  3. Revedin, A., and 9 others, Thirty thousand-year-old evidence of plant food processing, Proceedings of the National Academy of Sciences, published online before print October 18, 2010,  doi: 10.1073/pnas.1006993107.
  4. Oota, H., Pakendorf, B., Weiss G., von Haeseler A., Pookajorn S., et al., Recent origin and cultural reversion of a hunter-gatherer group, Public Library of Science—Biology 3(3):e71, 2005. 
  5. For more on this see: Catchpoole, D., The people that forgot time (and much else, too), Creation 30(3):34–37, 2008, https://creation.com/the-people-that-forgot-time-and-much-else-too
  6. Although the researchers accept that the starch grains found on the grindstones indicate “early humans ate ground flour” (Ref. 1) they do not admit the possibility of agriculture at that time. The researchers say the source of the starch grains were the root of a species of cattail and the grains of a grass called Brachypodium.
  7. Niemand, R., The Stone ‘Age’—a figment of the imagination?, Creation 27(4):13, 2005,  https://creation.com/the-stone-agea-figment-of-the-imagination.
  8. Catchpoole, D., Cave men—in the Bible, Creation 31(3):52–53, 2009, https://creation.com/bible-cave-men.
  9. Xaxx, J., The advantages of grinding stone flour mills,  http://www.ehow.co.uk/list_7383712_advantages-grinding-stone-flour-mills.html, acc. 27 October 2010.

Написать коментарий