Шоколад является любимым лакомством многих людей. Мы его едим, пьем, а иногда даже купаемся в нем. Новое исследование ученых-эволюционистов утверждает, что понимание эволюционного происхождения какао-деревьев может иметь положительные последствия для шоколадной промышленности. Работа основывается на гипотетическом эволюционном дереве (филогенетическое дерево). 

Ученые говорят, что изучение «молекулярной филогенетики и распределения» привели их к мысли, что какао намного старше, чем когда-то считалось (если коротко, ученые анализируют наследственные молекулярные различия, главным образом в ДНК-последовательностях, и используют эту информацию для постулирования эволюционных взаимосвязей растений). 

Другими словами, светские исследователи смотрят на какао-деревья в свете эволюционного мировоззрения и, основываясь на своих убеждениях, делают вывод, что эти растения появились раньше.

Ученые также утверждают, что древнее многообразие растений привело к увеличению генетической изменчивости. Основываясь на заявлении авторов, есть шанс, что можно будет получить новые и более изысканные вкусы шоколада, а также есть вероятность, что деревья смогут стать более выносливыми, более устойчивыми к болезням и способными расти в других частях мира. Но действительно ли это то понимание предполагаемой эволюции какао, которое нам необходимо?

Шоколад и естественный отбор

Авторы работы, опубликованной в журнале Frontiers in Ecology and Evolution, пытаются показать предполагаемую эволюцию какао-деревьев. Согласно исследованию, растение Theobroma cacao (из которого производится какао) отделилось от последнего общего предка около 9,9 миллионов лет назад. По словам авторов:

«Раннее разделение породило огромное количество генетического разнообразия какао-деревьев, что привело к созданию дополнительных видов, которые до сих пор не могут быть полностью поняты».¹

Практические приложения (лишенные эволюционного груза) изложены в статье журнала:

«Сроки диверсификации и степень изменчивости имеют последствия для шоколадной промышленности, поскольку выращивание плантаций с использованием лишь небольшого процента генетического разнообразия приводит к увеличению риска появления болезней и другим опасностям, таких как изменение климата. Неиспользованные дикие сорта могут быть привлечены к культивированию для внедрения большего генетического разнообразия, которое поможет защитить растения от рисков, а также внести более широкий спектр вкусов в отрасль».²

Другими словами, окультуривание и искусственный отбор растений с лучшими характеристиками (более крупные какао-бобы, менее горькие какао-бобы, более высокое содержание жира и т.д.) уменьшили генетическое разнообразие видов. Теперь ученые исследуют, могут ли дикие сорта вернуться в популяцию, чтобы сделать растения более устойчивыми к бактериальным, грибковым и вирусным инфекциям.

На самом деле, это не имеет ничего общего с предполагаемой эволюцией водорослей в деревья. Быстрая диверсификация — это то, что мы ожидаем от видов растений на раннем этапе в мире после Потопа. Генетический дрейф, естественный отбор, мутации и другие факторы могли бы стать жизнеспособными механизмами, приводящими к видообразованию в новом мире, которые переживал радикальные изменения климата и продолжающиеся геологические потрясения. 

Как только люди узнали о возможностях какао-деревьев и окультурили это растение для производства шоколада  они начали процесс искусственного отбора растений с лучшими чертами (а после того, как коммерческое использование взяло верх, эта практика стала стандартной). Данный процесс за последние несколько столетий привел к потере генетического разнообразия. 

Естественный отбор не является механизмом, который привел к появлению и эволюции какао-деревьев, это механизм, который Бог обеспечил  чтобы деревья могли выживать и процветать в экологической и географической среде, в которой они находились. Искусственный отбор смог повысить производительность, но уменьшил генетическое разнообразие растений, что сделало их более восприимчивыми к заболеваниям.

Шоколад и социальная справедливость

Одним из дополнительных преимуществ этого исследования является возможность создания более справедливого рынка и открытие лучших источников шоколада. В статье отмечается, что «более глубокие знания о какао-дереве и его родственниках могут расширить источники какао в мире, позволяя выращивать шоколадные деревья в регионах, которые обеспечивают большую защиту для рабочих; это хорошое решение в промышленности, омраченной сообщениями об использовании детского труда»,³ особенно в Западной Африке. 

Безусловно, это замечательная цель в библейском мировоззрении. Но авторы придерживаются эволюционного мировоззрения, и, с этой точки зрения, нет никакого основания считать детский труд неправильным! Откуда взялась нематериальная концепция (эволюция относится только к материальным вещам)? В эволюционном мировоззрении нет понятий «правильно» и «неправильно», потому что нет верховного авторитета. 

Каждый человек сам решает, что правильно, а что нет. Хотя эволюционисты могут быть моральными и называть вещи правильными и неправильными, они делают это произвольно и непоследовательно с их мировоззрением.

Но в библейском мировоззрении Бог и Его Слово обеспечивают верховное основание для определения правильного и неправильного. Бог — добрый Творец. Угнетение других — это неправильно, и христиане должны бороться с угнетением, особенно касательно сирот и вдов. Вот небольшая подборка стихов, которые побуждают последователей Бога искать справедливости:

«Научитесь делать добро, ищите правды, спасайте угнетенного, защищайте сироту, вступайтесь за вдову». (Исаия 1:17)

 

«Открывай уста твои для правосудия и для дела бедного и нищего». (Притчи 31:9)

 

«Давайте суд бедному и сироте, угнетенному и нищему оказывайте справедливость». (Псалтирь 81:3)

 

«Сказано тебе, что — добро и чего требует от тебя Господь: действовать справедливо, любить дела милосердия и смиренномудренно ходить пред Богом твоим». (Михей 6:8)

Христиане должны радоваться перспективе того, что хорошие наблюдаемые исследования (в отличие от эволюционных сказок) могут не только вывести новые вкусы шоколада и увеличить глобальное производство какао-бобов, но и улучшить отношение к людям. Мы должны стремиться к социальной справедливости в этом мире.

Шоколад как напоминание о Божьей благости

Вместо того, чтобы дать нам представление об эволюционной истории шоколада, это исследование на самом деле показывает нам удивительное разнообразие, которым Бог наделил все организмы. Даже несмотря на то, что мы коммерчески используем продукт и, возможно, резко сократили его генетическое разнообразие, Бог создал множество диких сортов и дал людям знания для скрещивания растений, чтобы сделать их более выносливыми.

Кроме того, мы знаем, что Бог создал растения для человеческого наслаждения (Бытие 1:29). Даже в проклятом грехом мире после грехопадения Бог дает нам очень много удовольствий. Когда израильтяне собирались войти в Ханаан, Бог рассказал им о сладостях, которыми они смогут наслаждаться: инжир, гранат и мед (Второзаконие 8:8). До открытия какао и производства шоколада, это были одни из самых сладких продуктов. 

Теперь мы живем в мире, в котором шоколад легко доступен, и, подобно израильтянам, которым напоминали не забывать о добрых вещах, которые Бог дал и собирался им дать, мы также должны признать, что «всякое даяние доброе и всякий дар совершенный нисходит свыше, от Отца светов, у Которого нет изменения и ни тени перемены» (Иакова 1:17). И да, шоколад — один из даров, созданных Богом для нас.