Антропологія
Креацентр > Статті > Антропологія > ПОСМАКУВАТИ І ПОБАЧИТИ

ПОСМАКУВАТИ І ПОБАЧИТИ

Бог створив нескінченну різноманітність їжі для нас, щоб ми могли освоювати в нескінчених комбінаціях. Мірилом Його великої любові та доброти є те, що Він дарує таку щедру насолоду чомусь дуже суттєвому в житті.

Час визнання. Я визнаю це: сила соціальних мереж притягує мене. Я обожнюю барвисті колекції моєї дружини з такими нешкідливими назвами, як «сніданок», «вечеря» і «десерт».

Ці назви навряд чи віддаютьїм належне. Це тому, що апетитні онлайн— звіти моєї дружини змушують мої смакові рецептори горіти, коли я переглядаю яловичину з ячменем на пательні, банановий хліб з арахісовим маслом і запіканку з французьких тостів. Якщо вона знайшла якийсь рецепт, значить, ми скоро це будемо їсти. І кожен раз я вже відчуваю смак шоколадного чізкейку, солодкої картоплі-фрі з розмарином і піцу з куркою.

Якщо ти ще не зрозумів ... ми любимо поїсти.

Будь то японська хібачі, тайська локшина або шведські фрикадельки, наші кулінарні дослідження проведуть нас по всьому світу, не виходячи з їдальні. Ми з дружиною ріжемо, кришимо, смажимо, шинкуємо і перемелюємо різними штучками і пристроями, які збирали роками. Ви можете сказати, що ми прихильники Божого запрошення Адаму і Єві насолодитися їжею, яку Він змусив рости (Книга Буття 1:29 і 2:9), і пропозиції Неемії про те, що народ Божий святкує Його чинив радість, насолоджуючись добірної їжею (Неемія 8:10).

Як християни, ми не розглядаємо приготування їжі як «необхідне зло» або самоціль. (Павло попереджав про їдців, «чий бог — їх черево» (До Филип'ян 3:19), але він також говорить: «Бог ... що щедро дає нам усе на спожиток…» (1 Тимофію 6:17). Ми розглядаємо їжу як дещо особливе, як навмисне Богом дане «свідоцтво», яке щодня нагадує людям про милість Творця.

Як їжа це робить? Для початку, це дуже смачно! Дійсно. З одного боку, Бог прославляється тим, що Він — Той, Хто дає їжу на нашому столі (Псалтир 103:14, 144:15) і дає нам хліб щодня (Матвія 6:11). Але Він робить набагато більше — Він приносить пікантність/пряність на наші обідні тарілки.

Ми бачимо Божу ласку не тільки в тому, як Він дає нам їжу, в якій ми потребуємо, їжа призначена для нашого задоволення, і Бог в Своїйтворчості дав нам безліч дійсно смачних насолод. Коли апостол Павло проповідував грекам в Лістрі (відомої любителями смачної їжі і пиття), зверніть увагу на те, що він сказав:«але не зоставив Себе Він без свідчення, добро чинячи: подавав нам із неба дощі та врожайні часи, та наповнював їжею й радощами серця наші» (Дії Апостолів 14:17).

Їжа для роздумів

Їжа з'являється у всій Біблії, але не як випадкова деталь. Творець навмисно вставив «харчові» вірші, щоб розпаковати гарне сполучення про Свою кінцевої мети для нас і творіння. (І не тільки для того, щоб набити животи!)

Господь звертає нашу увагу на чудову істину, яка набагато перевершує наші найбільші задоволення, як шоколадний торт, перевершує несолені крекери. Але ви маєте бути уважними.

Їжа в Біблії розвиває три теми, які вказують на одну мету.

Забезпечення

  • Людство з самого початку відігравало ключову роль у вирощуванні рослин для їжі.

«І сказав Бог: Оце дав Я вам усю ярину, що розсіває насіння, що на всій землі, і кожне дерево, плід якого сіє насіння, вам це буде в їжу». (Книга Буття 1:29)

  • Після того як Адам згрішив, Бог ускладнив процес вирощування їжі, давши нам фізичне нагадування про необхідність слухати Його Слово.

Потім Він звернувся до Адама: ... їв з того дерева, що Я наказав був тобі, говорячи: Від нього не їж, проклята через тебе земля!Ти в скорботі будеш їсти від неї всі дні свого життя». (Буття 3:17-19)

  • Господь Своєю турботою про Свій вибраний народ показав, що у Нього є план на майбутнє, щоб забезпечити всі наші потреби, як фізичні, так і духовні.

«І Я зійшов, щоб визволити його з єгипетської руки, та щоб вивести його з цього краю до Краю доброго й широкого, до Краю, що тече молоком та медом…» (Вихід 3:8)

  • Навіть в мандрах Бог підтримував Свій народ.

«Люди розходилися, і збирали її та мололи жорнами або товкли в ступі, і варили в горшку та й робили з неї калачі. А смак її був, як смак олійного коржа.  А коли роса спадала на табір, спадала й та манна на нього» (Числа 11:8,9)

  • Ісус нагадує нам про Божу турботу і забезпечення всього творіння і вказує нам на щось більше.

«Погляньте на птахів небесних, що не сіють, не жнуть, не збирають у клуні, та проте ваш Небесний Отець їх годує. Чи ж ви не багато цінніші за них?» (Від Матвія 6:26)

  • Оскільки народ Божий поділяв свято Пасхи, Господь хотів, щоб вони задумалися про Його постійне забезпечення. Зауважте, що пізніше Христос надав нового значення хліба і вина на Таємній вечері.

 «І стане той день для вас пам'яткою, і будете святкувати його, як свято для Господа на всі роди ваші! Як постанову вічну будете святкувати його!» (Вихід 12:14)

Братерство

  • Дивно, але Бог дружить з людьми!

«І він не простяг Своєї руки на достойних із синів Ізраїля. І вони споглядали на Бога, і їли й пили»  (Вихід 24:11)

  • Їжа служила більш високої мети, ніж щоденне виживання. Бог хотів, щоб увесь Його народ жертвував Йому кращі харчі, а потім насолоджувалися їжею в Його присутності.

«бо тільки перед лицем Господа, Бога свого, будеш їсти його в місці, яке вибере Господь, Бог твій, ти, і син твій, і дочка твоя, і раб твій, і невільниця твоя, і Левит, що в брамах твоїх. І будеш ти радіти перед лицем Господа, Бога свого, усім, до чого доторкнеться рука твоя». (Повторення Закону 12:18)

Нагадування

  • Христос бере хліб і вино, і пов'язуючи їх навіки, як нагадування про Свою жертву.

«І вони зачали там готувати пасху. Узявши ж хліб і вчинивши подяку, поламав і дав їм, проказуючи: Це тіло Моє, що за вас віддається. Це чиніть на спомин про Мене!» (Від Луки 22:13-19)

  • Бог хотів, щоб люди бажали їжі, яка не псується?

«І впокорював Він тебе, і морив тебе голодом, і годував тебе манною, якої не знав ти й не знали батьки твої, щоб дати тобі знати, що не хлібом самим живе людина, але всім тим, що виходить із уст Господніх, живе людина.» (Повторення Закону 8:3)

Ісус відповів:«А Він відповів і промовив: Написано: Не хлібом самим буде жити людина, але кожним словом, що походить із уст Божих» (Від Матвія 4:4)

  • Бог створив їжу як фізичне нагадування про нашу глибоку духовну потребу шукати їжу, що відповідає нашим вічним духовним потребам. Ісус Христос, Творець, що дав нам їжу на початку, явив Себе людству як «хліб життя» (Івана 6).

Ісус сказав: «Пильнуйте не про поживу, що гине, але про поживу, що зостається на вічне життя, яку дасть нам Син Людський, бо відзначив Його Бог Отець» (Від Івана 6:27)

«А Ісус їм сказав: Поправді, поправді кажу вам: Не Мойсей хліб із неба вам дав, Мій Отець дає вам хліб правдивий із неба. Бо хліб Божий є Той, Хто сходить із неба й дає життя світові» (Від Івана 6:32-33)

«Ісус же сказав їм: Я хліб життя. Хто до Мене приходить, не голодуватиме він, а хто вірує в Мене, ніколи не прагнутиме» (Від Івана 6:35)

«Скуштуйте й побачте, який добрий Господь, блаженна людина, що надію на Нього кладе!» (Псалми 33:9)

Пора перекусити!

Час їжі — особливий в кожній культурі. Бог влаштував так, щоб люди збиралися разом, насолоджувалися товариством один одним і дякували Творцю за Його забезпечення.  Різноманітність страв відображає багате різноманітність людей, якими Бог наповнив землю.  Недивно, що Біблія говорить, що Він дав нам їжу в якості «свідка» ... «але не зоставив Себе Він без свідчення, добро чинячи: подавав нам із неба дощі та врожайні часи, та наповнював їжею й радощами серця наші». (Дії Апостолів 14:17)

Наша їжа могла б бути прісною, монотонною необхідністю, як їжа в тюбиках, котру НАСА нав'язувало раннім космонавтам. Ми отримаємо несмачний білий тюбик вітамінів і основних поживних речовин, необхідних для виживання, але ми не будемо насолоджуватися цим. Замість цього ми, гурмани, можемо радіти. Творець вирішив підтримати нас рогом достатку насолод, котрий ро бентежить нас з кожним шматочком стиглого манго або ковтком суматранскої кави. Кожен раз, коли б ми впивалися зубами в курча з пармезановою скоринкою або багатий шоколадний мус, у нас є вагома причина зупинитися і насолодитися приємними думками про те, як Небесний Батько спланував для нас це чудове різноманіття.

Іншими словами, кожен день є безліч свідчень рясної турботи і любові до нас. І це так само близько, як ваша комора. Коли ви подивитесь на те, як Бог створив цей світ і нашу роль в задоволенні наших кулінарних потреб, ви «Скуштуйте й побачте, який добрий Господь…»

(без образ на те, що псалмоспівець сказав в псалмі 33:9).

Наш Творець — великий Забеспечувач! І один погляд на відділи у супермаркеті доводить це достаток. Але це тільки основний рецепт. Щоб повній мірі оцінити Його роботу і забезпечення, ми маємоодягнути фартухи і кухарські ковпаки, як істоти, створені за Його образом, і використовувати наші Богом дані таланти, щоб придумати і винайти нескінченну різноманітність нових комбінацій, щоб догодити нашому смаку.Все, що потрібно, це те, що ми приймаємо як належне: приготування їжі.

Готовий? Тримай виделки і налітай на їжу.

Замкнутий цикл

Готувати їжу нелегко. Я не кажу про те, щоб дістати інгредієнти з вашого холодильника, щоб зробити сандвіч. Я навіть не кажу про те, щоб приготувати ідеальну лимонну меренгу. Я в першу чергу говорю про вирощування і збирання інгредієнтів. Фермери наполегливо працюють, щоб посадити і виростити врожай, але це ще не початок. У нашому пост-аграрному суспільстві ми приймаємо, як належне, складні природні цикли і біологічні системи, які заставляють проростати насіння і пагони, і плодоносити.

Незалежно від того, вірять люди Богу чи ні, Він вірно підтримує цикл Сонця і дощу (Матвія 5:45). Ці колишуться поля ячменю і яблуневі сади служать постійним нагадуванням про турботу нашого Творця. Він спроектував водний цикл так, щоб краплі дощу падали на наші городи, а сонце посилало правильний тип світла рослинам для перетворення енергії в їжу. Бджоли підкорюються своїй Богом даній місії — літають і запилюють наші кущі чорниці та персикові дерева, а потім повертаються, щоб зробити смачний мед. Бог створив всі ці чудові системи на самому початку.

Всюди навколо вас Божа «харчова фабрика», яка працює день і ніч. Сезон за сезоном, рік за роком ми бачимо Божу доброту в усьому, що Він дає. Але це не все, про що про що нам нагадує. Він також надав нам привілей в цьому брати участь. Люди — співпрацівники або керуючі Его творінням. Бог з самого початку винайшов нашу роботу — догляд за садом — як невід'ємну нитку в Своїм первісному задумі. Він хотів, щоб люди отримували нові і приємні поєднання з Його первинних сировинних їх ресурсів, точно так же, як він на садив прекрасний сад до цього око від Едему, наповнений деревом, яке «принадне на вигляд і на їжу смачне» (Книга Буття 2:9).

Іншими словами, Бог дав нам сировину, щоб ми могли зробити персиковий пиріг і тако, але для виробів для недільного бенкету з кісточкових фруктів або чорних бобів нам треба порухати мі для створення чудового блюда.

Через прокляття в Книзі Буття 3, ми спітніємо, коли працюємо (і страждаємо через пухирів, мозолів і болів в спині), але сама робота є благословенням, а «праця» — цінних нагадуванням про нашу залежності від Бога (Екклезіяст 5:18-19). Багато людей ледве зводять кінці з кінцями, але навіть вони знаходять способи урізноманітнити свою просту їжу диким цибулею, часником та іншими спеціями, доступними всюди. Всі аспекти приготування їжі, аж до роботи в полі, повинні дійсно наповнити кожне серце радістю.

Яка насолода

Нам також потрібно зрозуміти, що ми не винайшли багаті і різноманітні аромати на нашому столі. Бог це зробив. Думай про це. Він дав нам мову і небо для насолоди все ми ці ми смаковими якостями, щоб наша їжа була неймовірно смачною. Він придумав гаму ароматів і смаків і дав нам інструменти, щоб ми могли насолоджуватися їжею.

Схоже, задоволення від їжі дійсно має для Нього значення! Зрештою, Ісус Христос створив людське тіло, а потім став людиною. Він назавжди залишиться людиною буде гуляти з нами протягом вічності, включаючи дванадцять плодів, згаданих в О’бявленні 22:2, тому Він дійсно хотів насолоджуватися Своєю їжею!

Згадайте всі випадки, коли в Євангеліях фігурує їжа: від того моменту, коли Ісус нагодував п'ять тисяч і людей, до трьох випадків, коли Він їв після в воскресіння, включаючи смажену рибу і стільники, які Йому дали учні (Луки 24:42) , і Його рішення смажити рибу і пекти хліб для учнів на березі моря (Іоанна 21: 9). Його спілкування з людьми часто включало в себе їжу. Фактично, Ісус описує наше зібрання на небесах як весільний й бенкет — не просто звичайну трапезу з вареної пшениці, але повноцінний, приготований бенкет.

Навіть просто думаючи про пастуший пиріг або солодкі вишні або омлеті з сиром, ви можете дивитися на годинник в очікуванні обіду. Це тому, що Бог наперед приготував нас насолоджуватися виробленим Ім продуктом і нескінченну різноманітність їм способів, якими ми можемо Йому служити.

Хочеш ще доведень? Просто відкрий рота і скажи: «А-а! »Прямо там, на твоїй мові, ти знайдеш конгломерат з тисяч свідчень того, що Бог піклується про те, щоб у тебе був повний рот смакоти. Ці невеликі структури, звані сосочками (puh-PILL-ee), містять смакові сосочки, в яких живуть ваші смакові рецептори. Вони бувають різних форм і розмірів, виглядають як кораловий риф під мікроскопом. Кожен рецептор допомагає вам насолоджуватися різними смаками.

За цими рецепторами варто нервова система, яка обробляє цю мішанину інформації і гарантує, що ми здобудемо кожну унцію задоволення з кожного шматочка.

Ми могли б заглибитися у всю анатомію, але це тема іншої статті. Просто розглянемо основні моменти. Коли цей смачний лосось входить в ваш рот, в дію вступають не тільки смакові рецептори. Спеціальні залози виділяють слину, щоб допомогти розбити їжу на крихітні молекули, щоб ваші смакові рецептори могли їх виявити.

Чекати. Що? Сама їжа спроектована з крихітними «смаковими» молекулами, які булирозроблені и для твого рота, щоб розрізняти смак і запах, такий як солодкий, гіркий і юмами (пікантний)!

Вся ця система молекул смаку і рецепторів повинна була бути спланована з самого початку. Без цих складних систем ми б нічого не відчували. І без складного мозку, ваші чіпси з сіллю і оцтом можуть мати смак мила.

Будь-який опис того, як ваше тіло готує їжу, а потім насолоджується смаком, віддає належне нашому Творцеві. Але навіть основна картина показує, що Бог пішов на неймовірні зусилля, щоб переконатися, що ти насолоджуєшся цим бутербродом з шинкою і солодкою кукурудзою.

Світ, повний ароматів

До сих пір ми говорили про Божий задум, щоб принести пахощі на наші кухні (природні цикли і людська праця), і дизайн наших тіл, щоб насолоджуватися ними (смакові рецептори). Але чому у нас так багато смачної їжі? Це теж дар Божий.

Коли я був дитиною, я не любив яблука. Я б з'їв їх, але, враховуючи вибір між зеленою Гренні Сміт і Ред Делішес, я б вважав за краще просто вибрати яблучне пюре. Від одного яблука в мене скрутило живіт, а шкіра іншого нагадувала пластик. Коли я став старшим, у менебуло кілька відкритій у вигляді яблук Фудзі ... і Пінк Леді ... і Ханікрісп.

В юності я якось нудьгував по іншим яблукам. Талановиті землероби за останні десятиліття змішали сорти яблук і продовжують придумувати нові (і набагато кращі, на мій погляд) варіації, хоча потенціал для цього сорту завжди був там, замкнений всередині цієї хрусткою, солодкої яблучної ДНК. Я полюбив хрусткі сорти, і тепер вони є основним продуктом нашої кухні.

І відкриття тривали. Фіолетова картопля, насіння Чіа, спагеті, біла морква, брусничний сік —природне розмаїття фруктів і овочів постійно пір запалює мене. Коли Бог створив рослини, Він помістив інформацію в їх ДНК, щоб протягом наступних 6000 років наш світ розцвів з їх різноманітними плодами. Якщо тобі не подобається це, ти можеш вибрати щось інше.

Така різноманітність нагадує нам, що наш Творець любить справжній шведський стіл ароматів і смаків, як і ми. Він не нудний! Він зробив кожну людину різною, і культури різні. Вінзробив наші смаки різними, і Він дав нам нескінченне різноманіття варіантів для дослідження.

Здатність кожного виду рослин і тварин виробляти так багато різновидів гарантує, що цей світ багатий і різноманітний. Це поширюється навіть на людські культури, які в значній мірі побудовані на місцевій їжі, яку вони можуть вирощувати. Азіати, чиє життя обертається навколо сезонних тайфунів і затопленим полем, насолоджуються рисом, в той час як латиноамериканці, які живуть у відносно сухий, помірній зоні, люблять кукурудзу і боби. Люди, що живуть в холодних Андах Південної Америки, харчуються маніокою, в той час як люди, що живуть в задушливих, бідних поживними речовинами джунглях Папуа-Нової Гвінеї — бульбами таро.

Сьогодні, з нашою ефективною транспортною мережею, ми можемо вибирати з усіх цих варіантів і створювати нові комбінації, про які раніше не мріяли. Потенціал залишається необмеженим, буквально. Творець знав це заздалегідь і планував. Як батько, який вже знає всі можливості на кухні, Він розклав інструменти та інгредієнтиі чекав, що зроблять з ними Його діти.

Бог не просто створив різні види їжі, Він створив неймовірне розмаїття всередині одних і тих саме видів. І ця різноманітність набагато більше, ніж ви можете собі уявити. Взяти хрестоцвітих сім'ї. (Вони отримують це незвичайну назву від кольорів цих рослин, які мають чотири пелюстки, які виглядають як розп'яття або хрест.) Ви, мабуть, знайомі з одним з найпопулярніших овочів у цій родині, броколі, який знаходить свій шлях в супи і запіканки на вашому церковному обіді (і досить смачний смажений з оливковою олією, сіллю і перцем). Але чи знаєте ви, що кольорова капуста, листова капуста, капуста, бок-чой, кормова капуста, кольрабі, брюсельська капуста, ріпа і крес-салат належать до однієї родини?

Ця широка колекція овочів широко відома як сім'я капусти. Якщо тобі не подобається один різновид, можливо, сподобається інша — і кожна з них пропонує аналогічні переваги для здоров'я. Бог піклувався про тих розбірливих дітей, які так і не подорослішали !

Накриваючи на стіл

Наступного разу, коли ти відкинешся на спинку стільця після смачної їжі і задоволено зітхнеш, витрать час на те, щоб згадати, що входить в приготування такого смачного салату з бобами або кобб салат .

Якщо ти коли-небудь засумніваєшся в тому, що наш Бог добрий, нехай смак їжі нагадає тобі про те, як сильно Він справді любить і витрачає Свою доброту на всіх нас.

Потім, коли ти зайдеш на Pinterest, виставляючи фото запеченого лосося або ділячись рецептом булочки з корицею, пам'ятай, що їжа — це більше, ніж просто смачна частина життя, це може бути платформою для обміну правдою про нашого великого Небесного Батька. Бог дав їжу в якості «свідка» людям кожного племені і мови і кожного статусу життя. Ми всі повинні їсти, ми всі повинні готувати їжу. Це означає, що кожен чоловік на планеті вже знає про Його добрий характер.

«Скуштуйте ( і поділіться! ) Що Господь милосердний» (1 Петра 2:3).

Скритий потенціал

Дивні варіації в простий чорної квасолі

Опції в меню  Творця приголомшують своєю різноманітністю. Від мигдалю до кабачків їх колір, текстура і смак охоплюють весь спектр. Але як щодо чогось простого, як чорні боби ? Якщо ви розглянете чудові застосування цього скромного бобового, це нагадає вам, що повна тарілка Бога вражає не тільки різноманітністю продуктів, але і потенційними варіантами, які ми можемо зробити з кожній їжі, якщо ми просто використовуємо нашу уяву. Їжа — це не нудно !

Оскільки ви можете перетворити чорні боби в борошно, ви можете зробити з ними що завгодно, включаючи макарони (угорі ліворуч).

 Гамбургери і яловичина зазвичай ідуть рука поруч з рукою, але цей бургер з чорною квасолею фантастично смачний на підсмаженої булочці (вгорі праворуч).

З їх чудовим смаком і протеїном, чорна квасоля популярне додавання до свіжого соусу (центру).

Чорні боби ефективно замінюють борошно в цьому поживно , вологому і безглютеновому шматку шоколадного торта (внизу зліва).

Насолоджуйтеся смачним і корисним брауні з шматочками чорних бобів. Вони шоколадні і смачні (внизу праворуч).

 

Автор: Джон Апчерч

Дата публікації: 26 лютого 2017

Джерело: Answers In Genesis


 

Переклад: Недоступ О.

Редактор: Недоступ О.

 

 

Написати коментар